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【新闻】如何防范蔬菜农药残留危害柳属

发布时间:2020-10-18 15:15:13 阅读: 来源:钢模板厂家

蔬菜是市民餐桌上每天必备的食品之一,由于蔬菜种植业的发展,气候条件及蔬菜生产管理条件的不断变化,蔬菜病虫害的种类在不断增多,有增产效果的化肥也越用越多。菜农为了保证蔬菜的丰产增收,开始大量施用农药和化肥,进而导致蔬菜中农药和化肥残留严重超标。蔬菜在为我们提供必需营养的同时,也为我们的生活带来了很多隐患。那么这些东西超标会给市民带来什么样的害处?

市民大多数害怕农药残留

在所有消费者担心的问题中,食品添加剂的超量使用和蔬菜农药残留最为突出。在调查采访中发现,一半以上的受访者最担心的问题是蔬菜农药残留,将近一半的人觉得食品添加剂(如防腐剂、色素)等的超量使用是他们最关注的问题。

菜农多使用化肥和农药

近几日,中国农药第一网笔者走访了我市雁滩以及榆中的多家农户,几乎每家都有种植大棚。作为以农作物、蔬菜为生的种植大户,农药的使用情况如何呢?

过量使用农药和化肥会给市民和环境带来什么样的恶果呢?甘肃省农科院植物保护研究所副所长吕和平教授告诉记者,农药化肥的过量使用造成农药化肥残余超量,首先危害的是人们的生命健康。他说,目前经常使用的农药分为七大类,具体多达数百种,而经常出问题的当属杀虫剂。出问题较多的也是杀虫剂,因为使用最频繁、毒性较高。由于现在害虫的抗药性越来越强,所以农药的使用量也就越来越多。因此菜上的农药残存可能会造成食用者的中毒。

两个环节减少残留农药危害

要想避免购买到这些被残留农药污染的果蔬,相关专家建议尽量到有卫生监督的正规市场购买蔬菜:产品包装上有质量安全”、无公害产品”、绿色食品”、有机食品”四种标志之一的蔬菜,相对而言更加安全可靠。同时专家认为要减少蔬菜的农药残留对健康的危害必须抓好两个环节,

一是从农田到市场;

二是从市场到餐桌;

从农田到市场这个环节对于有效地控制蔬菜农药残留量非常关键,因为这是从源头上控制蔬菜的农药残留。这个环节主要靠政府的监管和生产者科学使用农药。对于老百姓而言,在日常生活中可以从蔬菜的选购和加工处理两个方面着手来加强自我保护。

存在于消费者之中的常见误区,即一味地认为蔬菜越新鲜越好。其实,虫子也喜欢吃新鲜的蔬菜,农户打药时也可能因此‘特别照顾’,所以不见得就很干净。”更甚的是,菜商为了抢占市场,有可能在安全间隔期”之内就匆忙收割,农药残留最多。所以对于刚刚上市的蔬菜,也要尽量少买。每种农药都有它的‘安全间隔期’,即最后一次施药距收获的天数,如果施药者严格按照安全期限采摘,农作物上的药性就会减少到于人体无害的程度。但是,很多菜商为了争取早上市、早收益,便提前收割,造成农药衰减不足,对人体不利。   (中国农药第一网)讯

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