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我县农贸市场食品违规经营主体退市工作成效显著开县新闻民众声音资讯生活dd

发布时间:2021-01-21 06:51:49 阅读: 来源:钢模板厂家

我县农贸市场食品违规经营主体退市工作成效显著 开县新闻 - 民众声音 - 资讯生活

民以食为天,食以菜为先。”菜是百姓餐桌上必不可少的东西,与百姓的生活息息相关,紧密相连。菜的安全问题直接关系着百姓的生命健康,也是当前社会关注的热点问题。

??? 据统计,我县现有43家菜市场,市场内现有固定经营户4627家。为加强农贸市场(菜市场)内食品安全的监管,今年,县工商局推行了农贸市场食品违规经营主体退市工作,力保百姓吃得更健康、吃得更安全,此项工作得到了国家工商总局、市工商局和县委、县政府的高度肯定和大力支持。

??? 近日,记者对县城的几个菜市场进行了走访,发现市场内通道清洁、摊位上蔬菜新鲜、无缺斤少两现象,各经营户均亮照亮证经营。

??? 过道干爽整洁,7旬老人敢独自买菜了

??? 云枫街道永先菜市场,分上下两层,有150来家经营户,场内十分热闹。按说,买菜的人多,商家也多,市场会很脏乱,但市场过道却干爽整洁,看起来十分清新。

??? “以前我不敢一个人出来买菜,过道上经常有水,怕摔倒啊!”家住市场附近的黄婆婆凑近记者耳根说。黄婆婆今年70岁,走路稳当,因儿子和儿媳要上班,她就一个人来买菜。“我儿子不让我单独来买菜,说怕滑倒摔伤。我考虑到他们下班后买菜又要受累,就决定自己来买。”黄婆婆掂着菜说。

??? “那您怎么说服他们让您来买菜的呢?”记者问。

??? “我把他们带到菜市场转了一圈,他们看到干爽的过道就同意了。”接过零钱,提回袋子,老人笑着说。

??? “我们市场的保洁工作做得很到位。”该市场管理者介绍,“保洁人员早上5点多就来了,晚上8点后才走。每天至少要清扫3次,看到过道有水渍都会及时处理,确保市民行走安全。”

??? 菜品新鲜卫生,卖相好生意自然旺

??? “老板,来半斤‘核桃肉’嘛!”

??? “要得!马上就给你切。”在永先菜市场,开县叶兵卤菜店生意红火,老板正忙着给顾客切熟食。叶兵家的卤菜新鲜、橱窗玻璃干净,防蝇措施到位。

??? “我家的菜当天都能卖完,不存在把隔夜菜再拿来卖。”店主叶兵笑呵呵地说。

??? “那说明你们生意好!说说你们做卤菜是怎么把好食材关的?”记者问。

??? “我们的肉都有固定的供货商,要看有没有检疫章。进了货我们要做记录,自己还会定期翻出来检查。”叶兵指着记录表说,“要进嘴巴的东西,乱来不得!菜品做到卫生、新鲜、卖相好,生意自然就旺。”

??? “在推行农贸市场食品违规经营主体退出机制中,我们要求经营户必须做好食品进货记录、不合格食品下架退市记录、不合格食品处理记录,每个月至少要自查商品一次以上,绝不经营过期变质食品。在我们的指导下,菜市场食品经营户跟市场业主签订了有关协议,违约严重的要作退市处理。”县工商局市场消保科科长黄绍华介绍说。

??? 集体诚信经营,扯皮的事情少了

??? “再给你添点,保准称足足的。”在宏展大市场,一位摊主对顾客周世英说。

??? “我们家人经常在你这里买,你是要给我足量撒。”周世英家住镇东社区,刚从外地工作回来,“份量不够的话,下次就不在你这点买了。”

??? “放心!对每个顾客都一样,不会缺斤少两的。为这些小事扯皮,好划不来嘛。”摊主连忙应着。

??? 对面的蔬菜摊,邓长玉正忙着刷土豆丝。她摊位上的菜十分新鲜,莴笋没看到黄叶,番茄红得自然,茄子饱满光滑,甚是逗人喜欢。

??? “我的菜都是晚上12点过后去进,一早拉进市场开卖。”邓长玉停下手中的活,跟记者摆谈起来,“我之前是在外头卖菜,下雨都没得地方遮。进入市场后,下雨天也不怕了。”她指了指头上的营业执照说:“现在进市场的门槛高多了,达不到要求是进不来的。我们经营户都很自觉,都是诚信经营。”

??? “有‘耍小聪明’的经营户怎么办?”记者反问道。

??? “我们市场还没发现这种事,诚信经营才能留住顾客嘛。”邓长玉指着市场入口处的电子显示屏说,“你看,屏幕上时刻提醒我们诚信经营,严重违规就要作退市处理哦!”

??? 据悉,今年,县工商局加大了惩治力度,完善了食品违规经营主体退市机制,实行“行政监管与行业自律”相结合的办法,对违反相关法规和公约的食品经营者,市场业主就会将其赶出市场,还百姓一个个安全的“菜篮子”。

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