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【新闻】李敏的创业三部曲牙蕨属

发布时间:2020-10-19 07:46:08 阅读: 来源:钢模板厂家

李敏的创业三部曲

作为一个没有资金、缺少经验和社会关系的草根,他大学毕业在一家餐饮公司工作半年后,回莱芜开始自己创业,开办包子铺、家庭农场、烤肉店,不到两年间,他先后三次创业。当不少同龄人还在父母的呵护下成长时,他已成长为一名商战经验丰富的“小老板”。

首次创业卖起大包子

眼前的李敏,看上去比同龄人多了一份成熟。说起选择创业的原因,李敏说源于他的工作经历。2012年7月,大学毕业后,李敏进入蓬莱一家五星级酒店工作,当时酒店里有一种鲅鱼大包,引起了他的注意。“能不能回莱芜开一家鲅鱼大包铺?”有了这个想法后,那半年里,李敏在酒店潜心学习,不光积累了一些餐饮管理经验,还将鲅鱼大包的制作过程学到了手。

2013年初,回到莱芜的李敏开始考察市场,走上了自己的创业路。对于一个22岁的小伙子来说,创业谈何容易?“当时为了选址,大冬天五点就骑着电动车出门满城转,看看到底哪些地方早餐的客流量大。”李敏说,那段时间他跑遍了莱芜大大小小的街巷,由于下雪路滑,身上摔得满是淤青,母亲看了都偷偷抹泪。经过近两个月的奔波,李敏的鲅鱼大包铺开张了。“第一个月下来,除去人工费、房租费,我挣了3000多块”。慢慢地,包子铺走上了正轨,生意一直不错,后来还开了分店。

交“首付”开办家庭农场

鲅鱼大包干得红红火火,但李敏始终心有不甘,在他的心底一直有个梦想。李敏的老家在寨里镇涝坡村,早年这里的草莓小有名气,但这几年逐渐没落,种植草莓的农户也越来越少。李敏发现,如今草莓采摘、家庭农场越来越受到城里人欢迎。“我一直想着能成立一个集草莓种植、采摘、游玩于一体的特色家庭农场,把村里的草莓种植带动起来。”

虽然有这个打算,但资金成了摆在李敏面前最大的难题。“对我来说,建家庭农场的资金需求很大,一时难以凑齐,只能先做其他生意积累资金。”就在实现梦想看起来遥遥无期的时候,今年3月1日,登记制度改革开始实施,企业注册资金由以往的“实缴”改变为“认缴”,也就是说公司的注册资本额可以分期缴清。这对于因为资金问题一筹莫展的李敏来说,无异于天大的喜讯。6月底,李敏以5万元的“首付”注册了“欢乐汇特色家庭农场”,家庭农场有了正式的“身份”。“现在执照办起来方便多了,付了‘首付’就把农场开起来了。”对于注册登记改革带来的便利,两次创业正好处于改革前后的李敏体会尤为深刻。

三次创业“反哺”农场

“目前,我开办的家庭农场面临的最大难题还是资金问题,要达到理想的运营规模还有四五十万元的资金缺口。”思来想去,前不久,李敏把房租到期的包子铺转让了出去,又开办了一家烤肉店,继续攒钱“反哺”家庭农场。

有了前两次的创业经验,这次开办烤肉店对于李敏而言,已是轻车熟路,但付出的艰辛只有他自己知道。刚开始的半个月里,李敏每天都要忙到凌晨1点,睡不到3个小时,就得起来片肉、配料、腌肉,一百多斤肉片下来,胳膊都疼得抬不动。终于,经过一次又一次地调配后,李敏调制出了自己的秘方。“很多顾客都说我烤出的肉味道独特,特别好吃。”这也为他赢得了不少回头客,现在烤肉店一天能卖100多斤肉,而且还有不少人想加盟李敏的烤肉店。“这孩子从小就有主见,敢闯荡,我们也没啥本事,也就给他打打下手。”这两年,看着李敏天天为了生意东奔西跑,母亲很是心疼。“其实,我最终的目标还是做家庭农场。”李敏说,他内心深处对家庭农场的未来充满了希望。“我对家乡的草莓很有感情,我想通过我的努力让更多的人吃上涝坡的草莓,带动草莓种植的发展。”

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